夏至的来临
夏至是传统节日，具有重要的历史和文化意义。每年的6月21日或22日，是北半球一年中白天，夜晚最短的节气。夏至到来时，北半球阳光充沛，天气也开始变得炎热，此时正式进入了炎热的夏季，是一年中最热的时期。
夏至的气候特征
夏至时期，气候炎热，白天时间长，夜晚时间短，空气潮湿，降雨量大，日照时间长。由于天气的炎热和湿度较高，人们往往感到疲惫不堪，食欲也会减退。此时，适当地补充营养是重要的。
为什么要吃鸡蛋
在夏至这个的节气里，鸡蛋被认为是食品。因为鸡蛋不仅味道好，而且富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。其中，蛋白质含量高，易于消化吸收，而且还可以新陈代谢，帮助人们恢复体力，和抗氧化能力。此外，鸡蛋还可以降低血液中的胆固醇，对于身体健康有益。
如何吃鸡蛋
为了让鸡蛋的营养能的被人体吸收，建议在煮鸡蛋时加入一些盐和醋。这样可以使鸡蛋的蛋白质凝固得更完全，吃起来美味。此外，夏至时期正值气候炎热，适当吃些凉性食物可以帮助身体，建议将鸡蛋煮熟后，泡在凉水中，或者做成凉拌鸡蛋，这样食用起来既清凉解暑，又美味可口。
