什么是大寒三候
大寒是24节气中的最后一个节气，表示一年中最寒冷的时期。而大寒三候则是大寒节气中的三个时期，分别为“水泉动”，“鸡乳凝”，“鱼始游”。
水泉动
水泉动指的是气温逐渐回升，地下水源开始回流。此时，家家户户开始出门取水，修复水道，为春季作准备。
鸡乳凝
鸡乳凝指的是鸡产奶液凝结，表明气温越来越低，家禽的生产也逐渐停滞。同时，此时气温会导致水果蔬菜枯萎，因此农民开始入冬保护农作物。
鱼始游
鱼始游指的是鱼类开始在河流湖泊中活动和产卵，预示着将要到来的春季。同时，此时渔民们也开始在冰面上下网捕鱼。
大寒农谚大全
1、大寒小寒，会冻小鸟只梳辫。
2、大寒四脚冰，小寒三脚凉。
3、大寒快下锅，家家户户小年煮。
4、大寒进饥，鸟石冻死。
5、大寒瑶池月，晴天渭水源。
6、麦苗不给谷，大寒雪来催。
7、大寒雪纷纷，高处闻鹰群。
大寒三候是传统文化和习俗中的一个重要组成部分。它提醒人们时节的变换和农耕生活的重要性，同时也表现出人们追求美好岁月的心愿。
