1.腊八粥的传统
腊八节是我国的传统节日之一，热闹非凡。人们在这一天通常会喝腊八粥来庆祝这个好日子。那腊八粥究竟由哪八种材料做成呢？
2.八种材料的介绍
腊八粥是由花生、大枣、豆子、红豆、莲子、糯米、山药和紫米为主要材料的，这八种食材分别代表着八种吉利的意义。其中花生代表健康长寿，大枣代表平安吉祥，豆子代表和合家庭，红豆代表红火发达，莲子代表福禄兴盛，糯米代表丰收富足，山药代表强壮体魄，紫米代表富贵永久。
3.腊八粥的做法
腊八粥的做法非常简单，将八种食材配好比例清洗干净后，用大火烧开，再改成小火煮至粥粘稠即可。这八种食材口感各异，能够调和的非常好，让整道菜品特别的美味。
4.腊八粥的食用方法
腊八粥以温热食用为宜，通常在腊八节当天早上就会有人为亲朋好友煮上一锅，然后拿到大家家中一起分享，表达亲情和友情。在多一个暖味的同时，也能够营养丰富，增强身体的抵抗力。
5.腊八粥的寓意
腊八节的传统，不仅是为了庆祝佳节，更重要的是希望八种食材的寓意，能够化吉祥如意的愿望成为现实。每年的这个时候，人们都会为家人和自己祈求平安、幸福、兴旺和顺遂。
6.开张吉不吉利？
在文化中，开店和开张经商都需要通过吉祥的日子才能得到好的运营结果。而在腊八节后一天开张，究竟是吉是凶呢？传说中，在腊八节这一天，无论是银行发卡，还是企业发布财报，业绩都会非常理想。因此，腊八节后一天开张是非常吉利的。
腊八粥是传统的美食，八种材料每种都有着不同的寓意，很好的表达了的文化之美。而在这个特殊的日子里，祈愿它带来的吉祥和幸福能够实现。腊八粥和腊八节，是中华民族传统文化的重要组成部分，也是每年的幸福时光。
